Рецепт веганского бисквита для торта

торт диета веган

Каждому любителю готовить хоть раз в жизни приходила идея испечь торт. Меня такие мысли посещали неоднократно, но я всегда находила отговорки: долго, сложно… Мне казалось, что приготовление бисквита — это очень кропотливая работа, которая по плечу лишь профессионалам. Но со временем я решилась, и приготовила-таки веганский бисквит для торта.

Каково же было мое удивление, когда я поняла, что ничего сложного здесь нет, и теперь я могу готовить торты хоть каждый день. Поэтому сегодня я предлагаю вам достаточно известный и простой рецепт веганского бисквита с пряностями, из которого вы сможете собрать свой самый вкусный торт.

Чтобы приготовить веганский бисквит, нам нужно взять:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан минеральной воды с газом
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.л. уксуса
  • 6 ст.л. растительного масла (подсолнечное, оливковое, виноградной косточки, или кокосовое)
  • 2 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. мускатного ореха
  • 0,5 ч.л. молотого имбиря
  • половину стакана манной крупы

1. Заранее прогреть духовку до 200 градусов.

2. Форму для выпечки протереть маслом, слегка присыпать манкой, чтобы готовый бисквит лучше отходил. Если вы используете разъемную форму, то это не обязательно.

3. В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, соду, корицу, мускатный орех, имбирь.

Вы можете добавить немного апельсиновой цедры, чтобы получился цитрусовый бисквит. Этот вкус очень гармонирует с пряностями. А можно убрать имбирь и заменить 1/3 стакана сахара на такое же количество кероба, для выпекания шоколадного бисквита.

4. В другой миске смешать минеральную воду с маслом, уксусом и сахаром, и хорошо размешать до растворения последнего. Я использую погружной блендер с насадкой «венчик». Это значительно ускоряет процесс.

5. Соорудить из муки горку с углублением, аккуратно влить в центр жидкость, размешивая ее венчиком.

6. Хорошо взбить тесто венчиком. Это я обычно делаю вручную.

7. Выпекать в горячей духовке 20-30 минут, проверяя готовность зубочисткой. Если зубочистка вышла из теста сухая, значит бисквит готов.

торт диета веган

Закрывайте дверцу духовку бережно, без хлопков, и в первые 15 минут открывать ее не рекомендуется, чтобы тесто не осело.

Наш веганский бисквит готов. Чтобы приготовить из него торт, можно разрезать его вдоль, используя широкий плоский нож, или плотную нить, и прослоить любимым кремом. Получится быстрый и вкусный тортик.

Можно приготовить два разных коржа (апельсиновый и шоколадный, например) и прослоить их легким сыроедческим кремом: банан с лимонным соком, взбитые в блендере. Останется украсить ваше творение фруктами и ягодами по сезону, и можно угощать родных и близких! Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
MesimTesto.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: